最近、オットもあまり料理に手をかけなくなったなあ、っていうか二人ともダラダラしすぎかな。ま、お互いレパートリーの限界というか、向上心がないのだな（笑）。それでも、オットの料理の良いところは、簡単でシンプルなものでも、お、なんかステキ！って思えるところかな。なんてことない組み合わせや工夫が、私にとっては、さっすが～、と思えること。料理のできるオットを持つということはなんとも幸せなことだろうか。
皆さんご存知のとおり、うちのオットは良いネタがあると、1年分？というくらい買い込む。今うちの冷凍庫を占領しまくってるのが、メルルーサです。メルルーサはタラよりも少しだけやわらかいような魚。白身魚が好きな私の好きな魚の一つ。（スペインでは、生のタラはほとんど手に入らず、大抵が塩付けのもの。）そして、最近、私達の中でのマイブーム（っていうか、アワブーム？Our boom?）は、白身魚を蒸して食べること！魚は焼き魚に限る！っていう純日本人な私には、最初、ええええ、気持ち悪い、の一言だったんだけど、これがプリプリっと仕上がる上に、油も使わないし、塩コショウでとっても美味しくいただけるのだ。（私としてはコショウがポイントだと思う。）
今日は、その応用編として、オットがサッサーと手早く用意してくれたのランチがこれです。
冷蔵庫にあまっていた、トマト、ピーマン、ネギを炒めただけの、付け合せをドーンと大量にお皿にもり、その上に蒸したメルルーサを載せただけ。彩りもきれいだし、シンプルだけどとても美味しかった！！スープと野菜でおなかもいっぱいになったし。
たいした料理じゃあないんだけど、ちょっとしたことで、料理って幅がひろがりますよね。
皆さんご存知のとおり、うちのオットは良いネタがあると、1年分？というくらい買い込む。今うちの冷凍庫を占領しまくってるのが、メルルーサです。メルルーサはタラよりも少しだけやわらかいような魚。白身魚が好きな私の好きな魚の一つ。（スペインでは、生のタラはほとんど手に入らず、大抵が塩付けのもの。）そして、最近、私達の中でのマイブーム（っていうか、アワブーム？Our boom?）は、白身魚を蒸して食べること！魚は焼き魚に限る！っていう純日本人な私には、最初、ええええ、気持ち悪い、の一言だったんだけど、これがプリプリっと仕上がる上に、油も使わないし、塩コショウでとっても美味しくいただけるのだ。（私としてはコショウがポイントだと思う。）
今日は、その応用編として、オットがサッサーと手早く用意してくれたのランチがこれです。
冷蔵庫にあまっていた、トマト、ピーマン、ネギを炒めただけの、付け合せをドーンと大量にお皿にもり、その上に蒸したメルルーサを載せただけ。彩りもきれいだし、シンプルだけどとても美味しかった！！スープと野菜でおなかもいっぱいになったし。
たいした料理じゃあないんだけど、ちょっとしたことで、料理って幅がひろがりますよね。
